Recette de Cookies super moelleux

Aujoud'hui, on va vous proposer une recette de cookies très facile avec un délicieux goût !

Ingrédients (pour 3 personnes)

-1 pincée de sel,

-75 g de cassonnade,

-1/2 sachet de levure chimique,

-75 g de pépites de chocolat (ou chocolat concassé grossièrement),

-125 g de poudre d'amande,

-100 g de farine,

-1 œuf,

-100 g de beurre fondu pour une fournée de cookies:

Préparation

-Préchauffer le four à 200°C.

-Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'œuf, la farine ,la levure, la poudre d'amande, le sel et les pépites de chocolat.

-Bien mélanger à la cuillère.

-Former ensuite des boulettes de pâte.

-Les déposer sur une plaque graissée ou recouverte de papier sulfurisé.

-Enfourner pendant 10 min. Les biscuits sont encore un peu mous mais cuits à la sortie.