Comment préparer une savoureuse quiche au jambon?

Nous vous proposons une quiche au jambon hyper délicieuse.

Ingrédients (pour 6 personnes)

-1 pâte brisée,

-Sel et poivre du moulin,

-1 pincée de noix de muscade,

-25 cl de crème fraîche liquide entière,

-25 cl de lait,

-2 jaunes d'œufs,

-2 œufs entiers,

-100 g de champignons de Paris (facultatif),

-100 g de fromage râpé,

-3 tranches de jambon blanc.

Préparation

-Dans un saladier, fouettez deux œufs entiers et deux jaunes d'œufs.

-Ajoutez 1 pincée de sel, un peu de noix de muscade et de poivre du moulin. Versez le lait et la crème. Mélangez.

-Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).

-Foncez le moule à tarte avec la pâte brisée. Déposez-y les champignons coupés en lamelles et des lanières de jambon blanc. Donnez un tour de moulin de poivre.

-Versez la préparation au lait et œufs dans le plat à quiche. Parsemez de fromage râpé.

-Enfournez pour environ 45 min.