Une recette de délicieux blancs de poulet au guacamole

Nous vous présentons aujourd’hui la recette de délicieux blancs de poulet au guacamole. Très facile à réaliser,cette recette est également excellente pour la santé, puisqu’elle est riche en antioxydants, vitamines B et protéines et vous aidera donc à lutter contre le mauvais cholestérol.

Ingrédients: (Pour 4 personnes)

-4 blancs de poulet.

-2 avocats.

-½ oignon blanc.

-½ tomate.

-½ citron vert.

-De la farine de blé.

-1 petit bouquet de coriandre.

-De l’huile d'olive.

-Une pincée de sel et de poivre.

Préparation:

-Préchauffer votre four à 200°C.

-Retirez le noyau des avocats et videz-les dans un saladier.

-Emincez finement la demi-tomate et le demi-oignon blanc, ciselez finement le bouquet de coriandre puis ajoutez-les à votre saladier et arrosez le tout avec le jus de votre demi citron vert.

-Mélangez le tout en prenant soin de bien écraser les avocats.

-Prenez ensuite les blancs de poulet, salez, poivrez et farinez-les puis découpez-les en deux et remplissez-les avec le guacamole.

-Une fois fait, fermez-les à l’aide de cure-dents puis faites-les frire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive (2 à 3 minutes de chaque côté).

-Une fois le temps écoulé, placez-les dans un plat et enfournez le tout pendant 10 minutes.

-Une fois la cuisson terminé, sortez-les du four et retirez les cure-dents.