Pour garder une bouteille d'eau fraîche l'été, il est préférable plutôt que de la mettre à l'ombre de l'envelopper dans un linge humide. L'eau dans la bouteille va se refroidir grâce à l'évaporation de l'eau du linge, phénomène consommateur en énergie. Cette technique est beaucoup utilisée dans les professions travaillant au soleil, comme le bâtiment. Pour tester tout ceci vous pouvez mettre un thermomètre à l’ombre et un thermomètre dans une serviette mouillée. Alors qu’il faisait 34°C à l’ombre, je suis descendu jusqu’à 20°C en quelques secondes dans la serviette sous un soleil de plomb.